Comida fina finisima: Huevos para desayunar.

Yo no se si otras familias, otras ciudades o estados sean diferentes, seguor los paises si, pero aqui en mi familia y toda la extension de ella, desayunar huevos es algo casi como una ley no escrita, se pueden desayunar tanto solos como mezclados con casi cualquier cosa y sus preparaciones son casi infinitas sin mencionar faciles, y existen de varios colores y marcas pero almenos todos los que he probado son ricos, y estamos hablando de huevos de gallina exclusivamente.

Los huevos pueden ciertamente matarte en algun momento pero, ¿que no puede? y esto es delicioso, algunas de las maneras mas comunes de prepararse aqui son:

Para todas las recetas siguentes se necesitan dos huevos para la primera persona y uno adicional por persona extra que quiera comer, ademas de los ingredientes pertinentes, es recomendable acompañarlos con algun tipo de salsa y frijoles con queso para la experiencia completa, sin mencionar tortillas recien preparadas de maiz y para puntos extra les puedes poner chile, tomate y/o cebolla.


Huevo con jamon: Simple y delicioso, solo pones a freir jamon en cuadritos por un rato mientras revuelves huevos con un tenedor en una taza y despues se lo pones encima.


Huevo con salchicha: exactamente lo mismo que el anterior, solo que la salchicha se deja freir un poco mas que el jamon, este va demasiado bien con tortillas de maiz.


Omelette de queso: Lo mejor para conquistar nenas, solo debes rayar queso y cortar jamon y revolverlo todo junto con el huevo y ponerlo en un sarten con un poco de aceite o mantequilla para evitar que se quede pegado.

Sopa de huevo/huevo con tortilla: Este es un clasico poco reconocido y muy bueno, es delicioso, llenador y muy combinable con todo, solo se cortan tortillas de maiz y se ponen a freir, despues se agrega el huevo previamente batido, se come con tenedor.

Huevo revuelto: el mas simple de todos, solo se debe revolver el huevo, poner en el sarten y estarlo moviento con la espatula, ideal para los peques de la casa.

Huevo frito/ con yema:  si quieres algo rapido y delicioso para acompañar tocino, frijoles o algo mas, elm huevo frito es lo tuyo, solo calienta previamente el sarten y quebra el huevo encima y listo, necesitaras skills para que al yema no se rompa al servirlo.

Huevo ranchero; variacion de el de arriba, solo que sobre una tortilla frita o una tostada -yo prefiero tortilla- con salsa y frijoles encima, ajua.

Eso es todo, ahora pueden dejar sus cereales gringos, los panes dulces con leche, la sopa de miso y desayunar como los verdaderos campeones con bigote y sombrero del mundo.

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